文学鸭

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第17章 实现鱼肉自由（第1页）

“汐儿，这个鱼要怎么煮？”大伯娘接着问道。

“大伯娘，你看着我做一遍，我也说不清楚。”说完杨明汐舀了半瓢水，准备去洗锅，才发现没有锅给他用。老杨家人多，所以不管做饭还是做菜，都是用的大锅，一个生火洞连着三口大锅，一般是最外面的蒸饭，中间的烧水，最里面的炒菜，这样好控制火候。

现在灶上的三口锅里，都有东西！杨明汐转头看向大伯娘，才要询问，李氏也看出来了，笑着拍了一下大腿，朝外面喊道：“明泳，快来帮我把热水提出去，一会你六婶他们回来，正好洗脸。”边喊着边动作麻利的把中间的那口大锅腾出来。

杨明泳把水提出去，看到这么多的鱼，笑着说道：“汐妹子，六哥给你生火，要什么火？”

杨明汐也憨憨的笑了，她还真不咋会生火呢？泳堂哥真是及时雨啊！“大火，泳堂哥，我用中间的锅。”

杨明泳很快把火生起来，杨明汐弄了一点点猪油，舀了一大勺自家做的大酱，爆炒出香味，舀了几瓢井水倒入锅中，准备把鱼肉倒下去。李氏见状赶紧端过盆去，倒了一盆鱼肉进去，杨明汐接着把另一盆也倒了进去，然后和李氏说道：“就是这样，要冷水煮鱼，中间不要翻动，水涨起来再煮一刻钟，就可以出锅了，这样才鲜美！”

大伯娘点头道：“行，后面的我可以弄，你去忙别的吧！”然后对着杨明泳说道：“多放一些粗的柴火，然后去看看，可以准备开饭了！”

正在这时，上山的大部队也回来了，个个身上都有猎物，说说笑笑的进来院子里，把猎物往厨房外的墙角一堆，就成了小山堆！

七叔砸吧砸吧嘴巴，然后猛吸了一口气喊道：“大嫂，做什么了，这么香！”

几个小的立马涌入厨房，嚷嚷着饿死啦，赶紧开饭！各房的人回去端盆来盛饭菜，杨老七第一个进去，看到满满一锅鱼，笑得合不拢嘴。

李氏拿瓢给杨老七舀鱼说道：“汐丫头煮的鱼，这里还有很多，今天鱼肉管够，先端一部分回去吃着，吃完了下锅也好了。”