文学鸭

第128章 番外一（第6页）

“那就开始吧。”

蒸米饭和和面做面条的事儿交给了厨师长灌清了。

云声维奇和指挥官夫人一起摘豆角，接着凑在一起，把豆角掰成小段，一边聊天一边掰，气氛十分融洽，吸引的指挥官和大殿下也上来掰豆角。

很快掰好。

大殿下和指挥官去看新闻。

指挥官夫人和维奇就看云声做美食。

豆角炒腊肉十分简单，腊肉切片。

热锅中加入葱姜蒜辣椒炒出香味，加入腊肉片，炒的腊肉片微微卷曲，冒出独特的腊味，倒入豆角，不许再加盐，稍稍加点生抽酱油，炒熟即可。

油亮亮的一盘刚出锅，维奇就开始吞口水了。

指挥官夫人在旁边说：“宝贝你真棒！”

指挥官是个庄重严肃的男人，指挥官夫人正好相反，温柔甜美型的，时不时就夸奖云声大殿下和维奇，把一家子调和的极其温馨，也让云声时时感受到母爱。

云声笑了笑，接着做豆角焖面。

豆角焖面也就比豆角炒腊肉稍微难一点点。

云声取出家用铁锅，拿出新鲜的五花肉切片，葱姜切碎，胡萝卜切丝，土豆切条，接着开火烧宽油，放入五花肉，温热的油，炸出五花肉中的油份和水份，使肉质干香。

维奇和指挥官夫人都闻到香味了。

云声再向锅中加入八角、桂皮、葱姜碎，炸出香味，再将豆瓣酱炒出颜色好看的红油，甜面酱炒出酱香味儿，期间云声一直在向指挥官夫人解说着。

浓郁的香味飘出来，加入适量的水，烧开后，盐、生抽、酱油调味，盖上锅盖，烧十分钟，使肉味更加浓香。

十分钟后，掀开锅盖，先舀出一碗肉汤备用，这个时候就可以倒入豆角段、土豆条和胡萝卜丝。

“为什么加土豆和胡萝卜丝？”指挥官夫人问。

“土豆的糯性增加面和菜的口感，胡萝卜营养又好看。”云声说。