文学鸭

第279章 鲜槐冷淘（第3页）

温热的汤水，清香、辛香与甘甜并存，一口气喝下半碗，只觉得浑身都舒畅了许多。

赵溪月吐出一口气，起身舒展了一下筋骨。

这段时日因为卖角黍劳累，加上今日的确受了惊吓，赵溪月觉得浑身有着难以言明的疲累感，便回屋去睡上一觉。

江素云和钱小麦也趁着这难得的歇息时间，准备回去补一补睡眠。

唯独白春柳和韩氏，仍然在院子里面忙起了绣活。

端午节因为有佩戴香囊驱邪的习俗，薛掌柜临时加了些做香囊的活，使得她们祖孙二人手中原本的活耽误了不少进度，需得稍微再赶上一赶。

汴河上的龙舟竞渡已是结束，原本的喧嚣，随着人群的逐渐散去，恢复了往日的寻常热闹。

日头西沉，日光没有了晌午时的曝晒，唯有柔软的和煦。

有微风拂面而过，越发让这午后显得宁静、祥和。

众人或是归家，或是三三两两地在街上闲逛，到茶楼、酒肆等说话小酌，开始各自的忙碌。

眼看接连几日的忙碌，总算是有惊无险的结了尾，陆明河与程筠舟将一直提到嗓子眼心，彻底放回到了肚子里面。

安置左军巡院的衙差轮班歇息、街头巡视，两个人也顾不得歇息，一并往城东的杨柳胡同而去。

翌日，赵记食摊按照端午节前的一贯时间，开门营业。

今日的吃食是鲜槐冷淘。

新鲜的槐叶捣泥取汁，与面粉一并揉成翠绿颜色的面团，再擀成薄片，切成面条，下锅煮熟。

煮熟后的面，过上两道凉水，码上新鲜现擦的黄瓜丝和汆水后的豆芽，炒熟的鲜嫩肉丝，最后浇上足量的调料汁，搅拌均匀，即可食用。

冷淘宽窄适宜，煮熟后仍然保持鲜槐叶般的青翠，与熟芝麻和花生碎的白，黄瓜丝的青，香菜葱花的绿，茱萸的红，酱油的酱色搭配一起，颜色格外清新亮眼，单是看了，这天气的热，便觉得消散了大半。

而冷淘加了碱水，又过了两道凉水，口感细腻绵软之余，格外筋道顺滑。

黄瓜丝和绿豆芽清香十足，肉丝鲜嫩可口，调料汁酸咸鲜爽，同时又不喧宾夺主，反而越发显得这冷淘清香爽口。