文学鸭

第19章（第3页）

越春寒稍微往后退一步，看着自己的杰作很满意，苏栀低头望了一眼，被他挽好的袖子非常平整，两边挽起来的道数都一致，波点袖子上没有一丝褶皱，苏栀都怀疑越春寒是不是有强迫症。

但这样活动确实是比刚才的要舒适许多，苏栀活动胳膊，向越春寒道了声谢，抿唇认真地把注意力放到面盆里。

擀面是个技术活，尤其是加的水，比例很重要。

水加的少了，面揉不到一起，干干巴巴的怎么揉也不沾，但水加的多了，面又会稀溜溜的糊满手，黏的到处都是，面团怎么也不成形。

苏栀没有经验，只能一点点地往里加水，一下少到点，直到调整到最合适的比例，这才上手揉面。

揉面需要很大的力气，如果是专门揉面的大盆还好，一般都很沉重结实，不需要人帮忙也可以，但苏栀这是临时找出来的铁盆，非常轻薄，稍微一用力面盆就会乱窜，得需要有人帮忙按着住两边才行。

这个活自然又落到了越春寒身上。

他站在苏栀的对面，两只宽大的手掌扶住铁盆的两边，因为用力骨节格外明显，手指又细又长，完美的帮助苏栀解决了问题。

越春寒的头和苏栀相对着，苏栀埋头揉面，凌乱的发丝偶尔蹭到他的面前，越春寒半眯着眼垂首，看到的是苏栀白皙的一大片脖颈，以及蔓延到衣服里面的肌肤。

他微顿，视线很快移开，只是攥着铁盆边缘的掌心更加用力了些。

苏栀很庆幸自己中午有好好吃饭，不然以她之前那饿了好几顿的虚弱模样，连能不能揉的动面都两说呢。

面如果要揉的好，讲究三光原则：面光、盆光、手光。

面光指的是面团的表面要揉的光滑没有粗糙的疙瘩，盆光指的是面盆的边缘和盆地不要留有残余的面块和面粉，手光指的是揉面的手掌及手背干净无面粉面块。

苏栀揉了半天，从开始的不成团到后来的一点点揉的光滑，着实费了不少力气，揉好的时候她的脸上都有些冒汗，累的气喘吁吁。

虽然这是她第一次亲手尝试和面，但结果很不错，不管是面团光滑度还是软硬程度，都让苏栀非常满意。

“哇！”